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【新商品のご案内】

新商品の「ハバネロかんずり」
新潟県妙高市産のハバネロに糀、
柚子、食塩を混ぜ合わせて3年間熟成・
発酵させて造られた激辛香辛調味料です。
通常のかんずりと製法は同じですが
こちらは格段に辛いです!!!
辛い物好きな方は是非お求めください。

【ハバネロかんずり】

【横浜 物産展のご案内】

この機会に是非お越しください。
≪会 場≫
 京急百貨店 上大岡店 7階催事場
 『第24回 大新潟展』
≪期 間≫
 5月19日(木)〜5月25日(水)
 10時〜20時 ※最終日17時終了

【京急百貨店上大岡店様】

【新商品情報!!】

バラエティーショップにて、妙高発酵ジェラートの販売を開始いたしました!珍しい5つのフレーバーを詰め合わせたジェラートセットです。弊社在庫数が限られている為、数量は制限させて頂いておりますが、お届けまでにお時間を頂ける場合はご予約も可能です。お問い合わせフォームよりご連絡ください。

【妙高発酵ジェラート詰め合わせ】

『かんずり食べ比べ』

かんずりには熟成・発酵過程や製造過程により3種類のかんずりが存在する事をご存じですか?3種類を一度に楽しめるお試しセットをご用意しました。この機会にお好きなかんずりを見つけてみてください☆

『かんずり食べ比べセット』

ここだけのお話〜生かんずり

皆さんご存知でしたか?かんずりは常温保存で日保ちがする様に熱をかけてこうじの発酵止めをして出荷しているという事を・・。
熱をかけると、その分「香り」も「旨味」も『生』のモノに比べるとどうしても落ちてしまいます。
そこで、『生かんずり』が見直されております。
通常のモノと味と香りを食べ比べてみて下さい。やっぱり比べてしまうと『生』が旨い!
要冷蔵品!クール便にて発送いたします。当ホームページのバラエティショップよりお求めの際は、クール料金もカートへお入れください。

生かんずり

 
かんずりバラエティーショップ かんずりプロショップ

PICK UP

かんずりは、妙高の契約農家が、種から育てた100%地元産のとうがらしを使用しています。

食に命を懸ける会 カンパーナあらい(新井道の駅物産館) micro-cafe NIHON ICHIBAN